Mi, 04.03.2026

Hohe Preise und knappe Versorgung prägen den Bio-Rindermarkt

(DBV/AMI) Der Bio-Rindermarkt zeigt sich einigermaßen stabil – mit Preisen, die für alle Tierarten und Handelsklassen durchweg über dem Vorjahresniveau liegen. Während die Preise für Bio-Jungbullen leicht nachgeben, ziehen die Preise für Bio-Kühe und Bio-Färsen wieder an. Bei den Jungbullen nähern sich bio- und konventionelle Preise wieder an, während sie bei den weiblichen Kategorien bei stabilen Abständen um 35-40 Ct/kg SG liegen.