Fr, 04.06.2021

Schlachtrinderpreise steigen weiter

(AMI) – Das Angebot an Schlachtrindern wird in dieser Woche weiterhin als gering eingestuft. Mittlerweile macht sich der gesunkene Rinderbestand deutlich bemerkbar. Die Nachfrage wird dagegen als stetig bis lebhaft beschrieben. Viele Landwirte sind mit den Feldarbeiten beschäftigt und warten mit dem Abliefern der Tiere. Diese Tatsache begrenzt zusätzlich das Aufkommen und lässt es gegenüber dem Kaufinteresse relativ knapp ausfallen. Das gilt für alle Kategorien, jedoch besonders für die Schlachtkühe. Entsprechend sind sowohl für männliche als auch für weibliche Schlachtrinder steigende Preise anzutreffen. Nach Meinung von Marktteilnehmer dürfte damit aber vorerst die Preisspitze erreicht sein.