Mi, 09.06.2021

Warten auf mehr Sommerobst

Mit wenigen Ausnahmen waren der April und Mai ausgesprochen kühl. Die Vegetation ist entsprechend verzögert. Das macht sich insbesondere bei den Erdbeeren bemerkbar. Das Angebot war Ende Mai noch sehr knapp. Auch im Mittelmeerraum hinken Wachstum und Reife beim Sommerobst hinterher.

Der Apfelmarkt hat zurzeit wichtige Vorteile auf seiner Seite. Zum einen sind die Lager im Vergleich zum Vorjahr noch wesentlich besser gefüllt. Zwar sind bei einigen Erzeuger bereits alle Äpfel geräumt. In den großen Anbau­gebieten vor allem in Norddeutschland gibt es aber noch ausreichend Äpfel. Dazu begünstigen die kühle Witterung und die verzögerte Sommerobsternte den Apfelkonsum. Damit einher geht der Absatz für exotische Früchte wie Mangos, Avocados oder Kiwis zurück.