Mi, 09.06.2021

Bio-Eierproduktion wächst weiter

In den zurückliegenden Jahren wuchs die Bio-Eierproduktion in Deutschland deutlich. Allein im 1. Quartal 2021 wuchs die Zahl der Stall­plätze erneut um fast eine halbe Million (+ 8 %). Im März 2021 meldeten 549 Betriebe (ab 3.000 Hennen) 5,8 Mio. Bio-Hennen und 6,43 Mio. Hal­tungsplätze. Damit hat sich seit dem Jahres­wechsel auch die Anzahl der Bio-Legehennen-Betriebe nochmals um 5,6 % erhöht. Die zusätz­lichen Bio-Haltungsplätze resultieren sowohl aus dem Platzangebot der Neueinsteiger als auch aus Erweiterungsinvestitionen bestehen­der Bio-Legehennen-Betriebe.