Fr, 11.06.2021

Kartoffeln: Preisdruck bei Sackware

Mit steigender Anzahl von Anbietern und deren Angebot an abgesackten Speisefrühkartoffeln für Wochen- und Großmärkte ist Preisdruck aufgekommen. Packware ist unterdessen preisstabil, sie wird dosiert an den Markt geführt, zumal keine großen noch zu disponierenden Mengen mehr gesehen werden und das hiesige Angebot gerade erst mit Reifeförderung für den Verkauf in ein paar Wochen vorbereitet wird. Nur noch wenig zu disponieren gibt es auch für Frittenrohstoff aus Deutschland oder den Niederlanden, der eher im Preis fest tendiert, wohingegen Belgier und Franzosen scheinbar noch etwas mehr verkaufen müssen. Warmes Wetter macht zudem der Lagerqualität zu schaffen.