Do, 01.07.2021

Markt für Schlachtschweine trotz kleiner Mengen schwierig

(AMI) – Die Lage am deutschen Schlachtschweinemarkt bleibt auch weiterhin angespannt. Von Seiten der Schlachtunternehmen werden dabei das große Angebot innerhalb der EU, eine insgesamt rückläufige Fleischnachfrage und die umfangreichen Kühllagerbestände als Hauptprobleme angeführt.
Entsprechend werden mancherorts noch immer Hauspreise gezahlt. Andererseits bleibt das Angebot nach wie vor klein, die angebotenen Mengen lassen sich zumeist reibungslos vermarkten. Auch die jüngsten Viehzählungsergebnisse bestätigen diesen Eindruck, sowohl beim Schweinebestand insgesamt als auch bei den Sauen kam es zu deutlichen Rückgängen. Entsprechend ist auch in den kommenden Wochen und Monaten von einem anhaltend überschaubaren Angebot auszugehen.