Fr, 16.07.2021

Kartoffeln: Angebot bleibt knapp

Mit großen Mühen konnte bis heute die Nachfrage nach Kartoffeln bedient werden. Die Verhältnisse auf den Äckern werden nun besser, die Verfügbarkeit aber nicht unbedingt. Reifegeförderte frühe Ware ist weit geräumt, der Anschluss konnte aber nässebedingt nicht immer umfangreich vorbereitet werden. Importkartoffeln sind meistens keine Option mehr. Trotzdem werden ab dem Wochenende die Preise wieder etwas zurückgenommen, wobei Gebiete mit großer Flächenräumung in den vergangenen Tagen kurioser Weise voranschreiten. Kartoffelverarbeiter rufen frühen Verarbeitungsrohstoff nicht ab und sorgen so für steigende Erträge aber eine Verschiebung in eine niedrigere Preisstaffel.