Fr, 20.08.2021

Geflügelfleischproduktion stark rückläufig

Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, wurden im ersten Halbjahr 2021 einschließlich des Geflügels knapp 3,8 Mio. t Fleisch erzeugt.

Damit sank die Fleischerzeugung gegenüber dem ersten Halbjahr 2020 um rund 1,7 % bzw. 64 500 Tonnen. Weitaus stärker als die Schweine- und Rindfleischproduktion ging im ersten Halbjahr 2021 die erzeugte Menge an Geflügelfleisch zurück: Mit rund 773.400 Tonnen wurden 3,5 % weniger Geflügelfleisch produziert als im Vorjahreszeitraum (-28.400 Tonnen).