(AMI, ZMB) Die Milchanlieferung ist in der 40. KW um 1 % im Vgl. zur Vorwoche gestiegen. Sie liegt damit 6,2 % über dem vom Blauzungengeschehen geprägten Vorjahreszeitpunkt. Mit Blick auf den Gesamtzeitraum (1. bis 40. KW) liegt das Milchaufkommen – 0,4 % unter dem entsprechenden Vorjahreszeitraum. Die Verbraucherpreissenkungen im LEH haben die Nachfrage nach abgepackter Butter spürbar belebt und sind für die Hersteller nur teilweise zu bedienen. Die Notierungen sind für abgepackte Butter stabil geblieben, für Blockbutter jedoch leicht schwächer. Die unsichere Marktentwicklung sorgt bei Blockbutter für abwartende Handelsaktivitäten und geringere Kaufpreisangebote in den Butterverhandlungen für das anstehende Jahr.

Mit den Preisrückgängen beim Käse haben sich im Kontext zum schwächeren Eurokurs die Exportmöglichkeiten wieder verbessert. Im Inland (LEH, Industrie) ist eine belebte Nachfrage zu beobachten, die unterschiedlich gut bedient werden kann. Der Preisrückgang scheint sich zu verlangsamen. Die Pulvermärkte sind ruhig (VMP) bis belebt (MMP, MP) mit uneinheitlichen Preistendenzen.

(DBV) Am Dienstag dieser Woche sind die Trilogverhandlungen zur Überarbeitung der Gemeinsamen Marktordnung (GMO) mit EU-Kommission, Europaparlament und Rat der EU gestartet. Je nach Verlauf der Verhandlungen wird ein Abschluss bis zum Jahresende angestrebt. Der DBV wird im Verbund mit weiteren Verbänden und seinen Mitgliedern gegenüber der Bundesregierung nochmals aktiv werden.

(DBV) Beim Treffen mit Bundeslandwirtschaftsminister Rainer Anfang Oktober präsentierte eine Verbändeallianz aus DBV und weiteren führenden Verbänden der Wertschöpfungskette ihr Konzept zur Reform des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes. Die Verbände fordern eine praxisnahe, bürokratiearme Umsetzung und lehnen das Gesetz in der bisherigen Form ab. Grundsätzliches Ziel der Verbändeallianz ist ein faires System für die Landwirtschaft, das Tierwohl stärkt und Verbraucher zu einer bewussten Kaufentscheidung verhilft.

(DBV) Der Weltmilchgipfel 2025 des Internationalen Milchwirtschaftsverbands (IDF) findet in diesem Jahr vom 20. bis 23. Oktober in Santiago de Chile statt. Unter dem Motto „Ernährung einer nachhaltigen Welt“ werden über 1.000 Fachleute aus der globalen Milchbranche erwartet, um sich über aktuelle Themen und die Weiterentwicklung des Sektors auszutauschen. Unter der Leitung von DBV-Vizepräsident und VDM-Präsident Schmal wird eine Delegation aus Vertretern der deutschen Milchwirtschaft an dem Gipfel und Fachexkursionen teilnehmen. Mehr Details unter www.idfwds2025.com/

Auf Biosicherheitsmaßnahmen achten!

Die Fälle von hochpathogener Aviärer Influenza (HPAI, Subtyp H5N1) mehren sich – auch in Deutschland. Zuletzt betroffen waren Geflügelhaltungen in Niedersachsen, Brandenburg, Bayern und Schleswig-Holstein.

Am 15.10. wurde in Garrel (Niedersachsen) H5N1 in einem Putenbetrieb mit über 20.000 Tieren festgestellt. Das Niedersächsische Landwirtschaftsministerium appelliert an die Betriebe, die Biosicherheitsmaßnahmen unbedingt strikt einzuhalten. Tierhalterinnen und Tierhalter, die Auffälligkeiten (zum Beispiel vermehrte Todesfälle oder eine verminderte Futter- und Wasseraufnahme sowie Leistungsabfall) in ihrem Bestand bemerken, sollten sich umgehend beim Veterinäramt melden.

Ebenfalls am 15.10. kam es in Plön (Schleswig-Holstein) zu einem Ausbruch bei einer Legehennenhaltung mit rund 15.000 Tieren. Schon am 8.10. gab es in Plön einen Fall bei einem Betrieb mit 2.500 Legehennen. Am 11.10. wurden Ausbrüche bei rund 3.000 Zuchtenten in Neuhardenberg (Brandenburg) und bei etwa 3.000 Gänsen in Simbach (Bayern) gemeldet. In allen Fällen wurden Schutz- und Überwachungszonen eingerichtet.

Auch in anderen europäischen Ländern steigt die Zahl der Ausbrüche. In Dänemark wurde am 8. 10. ein massiver Ausbruch in einem Betrieb nahe Fredericia bestätigt. Rund 150.000 Tiere mussten gekeult werden, woraufhin das Land seinen Status als HPAI-frei verlor. In den Niederlanden wurde am 7.10. ein Ausbruch in der Provinz Drenthe gemeldet. Dort wurden 71.000 Tiere getötet, weitere Betriebe werden untersucht. Eine nationale Stallpflicht besteht dort bislang nicht. In Polen wurde bereits der 91. HPAI-Ausbruch des Jahres registriert – zuletzt bei über 52.000 Mastenten in der Woiwodschaft Großpolen.

Frankreich verzeichnet einen deutlichen Erfolg im Kampf gegen die Vogelgrippe. Seit Einführung einer flächendeckenden Impfkampagne gegen die HPAI im Jahr 2023 sind die Fallzahlen im Geflügelsektor um 96 % zurückgegangen, so das nationale Agrarforschungsinstitut Inrae. In diesem Jahr wurden bisher nur noch elf Ausbrüche in kommerziellen Beständen gemeldet – ein historisches Tief. Die Impfungen konzentrieren sich auf größere Entenhaltungen mit über 250 Tieren. Anfang Oktober startete bereits die dritte Impfphase. Kritik gibt es jedoch an der Finanzierung: Der staatliche Kostenanteil wurde von ursprünglich 85 % auf nur noch 40 % reduziert. Frankreich bleibt bislang das einzige EU-Land mit einer solchen Impfstrategie – unterstützt von der EU-Kommission und der Weltorganisation für Tiergesundheit (WOAH).

(AgE) Nach einer längeren öffentlichen Auseinandersetzung haben Edeka und die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt einen gemeinsamen Maßnahmenplan für mehr Tierwohl im Edeka-Sortiment vorgestellt. Der Fünf-Punkte-Plan sieht unter anderem vor, dass Edeka ab Ende 2030 bei seinen Eigenmarken ausschließlich Geflügelfleisch aus den höheren Haltungsformen 3, 4 und 5 anbieten wird. Weitere Schritte umfassen den Einsatz langsamer wachsender Geflügelrassen sowie die Umstellung aller Lieferbetriebe auf CO₂-Betäubung bis Ende 2027. Die Einigung gilt als Beginn einer langfristigen Zusammenarbeit zwischen dem Einzelhändler und der Tierschutzorganisation. Dem Kompromiss ging ein Streit voraus, der im August eskalierte, als Edeka rechtlich gegen Aussagen aus einer Kampagne der Stiftung vorging. Diese hatte die Bedingungen in der Geflügelhaltung innerhalb der Edeka-Lieferkette kritisiert.

(AgE) Die französische Interprofession für Eier hat ein neues Modell angekündigt, das die Kosten für die Geschlechtsbestimmung im Ei künftig anders innerhalb der Wertschöpfungskette verteilen soll. Ab dem 1. Dezember 2025 wird ein Produktionskostenindikator eingeführt, wodurch Brütereien die Zusatzkosten direkt beim Verkauf der Küken einpreisen können. Bisher wurden diese Mehrkosten über eine Abgabe finanziert, die Packstellen beim Verkauf von Schaleneiern an den Einzelhandel erheben. Verarbeitungsbetriebe und andere Vermarktungswege blieben dabei außen vor. Mit dem neuen System sollen alle Absatzkanäle einbezogen werden. Die Interprofession beziffert die jährlichen Zusatzkosten durch die Geschlechtsbestimmung auf rund 40 Mio. Euro. Parallel dazu verfolgt die Branche das Ziel, den Anteil der in Käfigen gehaltenen Legehennen bis 2030 auf 10 % zu senken. Derzeit werden noch etwa 25 % der Legehennen in Frankreich in Käfigen gehalten.