Am kommenden Mittwoch, den 22.10., findet in der Bürgerhalle in Coesfeld der DBV-Veredlungstag statt. Unter dem Motto „Schweinehalter zwischen Anspruch und Realität – Welche Weiterentwicklungen sind notwendig?“ erwarten Sie spannende Vorträge sowie wertvolle Impulse für Ihren Betrieb. Nutzen Sie die Gelegenheit zum Austausch. Kostenfreie Teilnahme – verlängerte Anmeldefrist für Kurzentschlossene! Weitere Informationen und Anmeldung hier:

https://www.bauernverband.de/kalender-veranstaltungen/termin/dbv-veredlungstag-2025

In der vergangenen Woche ist der Schweinepreis um 15 ct/kg gefallen und liegt damit deutlich unter den Produktionskosten. Auslöser sind u.a. chinesische Strafzölle, die wichtige Exportmärkte wegbrechen lassen und den europäischen Binnenmarkt zusätzlich belasten. Übermengen aus Spanien und anderen Mitgliedsstaaten verstärken den Preisdruck. Die wirtschaftliche Lage vieler Betriebe ist nun mehr als angespannt. Insgesamt ordern die Schlachtunternehmen aktuell zwar wieder etwas mehr Tiere, die Möglichkeiten werden aber als begrenzt angesehen. Immerhin scheint sich die Lage zu stabilisieren. Aus Sicht des DBV ist der Preisrutsch der vergangenen Woche ein fatales Signal für die Schweinehalter. Unter den derzeitigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sind die für die Zukunft notwendigen Investitionen nicht zu leisten. In der Folge droht nun der Rückgang des Schweinebestandes wieder Fahrt aufzunehmen. Gefragt sind baldmöglichst positive Signale von den Abnehmern, um die heimische Erzeugung sicherzustellen und zu stärken.

(QS) Die aktuellen Auswertungen im QS-System zeigen einen historischen Tiefstand beim Salmonellenrisiko. Nur 1,4 % der Schweinemastbetriebe sind derzeit in Kategorie III eingestuft (11.800 Proben) – das niedrigste Niveau seit Beginn des Monitorings 2003. Näheres finden Sie hier: https://q-s.de/pressemeldungen/salmonellenrisiko-in-schweinemast-auf-rekordtief.html

(BVL) Die amtliche Futtermittelüberwachung zeigt erneut ein hohes Sicherheitsniveau. In 14.317 Betrieben wurden 16.880 Inspektionen durchgeführt und 13.362 Proben entnommen. Diese wurden in über 266.000 Einzelbestimmungen auf unerwünschte Stoffe wie Dioxine, Mykotoxine und Schwermetalle sowie auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. Die Beanstandungsquote lag bei unter 2 %. Die Kernbefunde der Jahresstatistik bestätigen die Wirksamkeit der risikoorientierten Kontrollen und das hohe Niveau der Futtermittelsicherheit in Deutschland. Weitere Informationen: https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/02_futtermittel/2025/2025_10_01_PM_Futtermittelstatistik.html

Erstmals seit über zweieinhalb Jahren wurde in Paderborn (NRW) wieder ein Fall von Geflügelpest (H5N1) bestätigt. Betroffen ist ein Legehennenbetrieb mit rund 10.800 Tieren. Einen Tag später meldete der Landkreis Greiz (Thüringen) einen H5N1-Ausbruch in einem Kleinbestand mit 135 Enten und 15 Gänsen. Am Mittwoch ein zweiter Fall in Ostthüringen: In einer nur etwa 200 Meter entfernt gelegenen Geflügelhaltung wurde das H5N1 Virus in einem Bestand mit 900 Enten, 260 Gänse und 12 Puten nachgewiesen. Nach aktuellem Stand wird davon ausgegangen, dass das Virus durch Wildvögel eingeschleppt wurde. Das dort zuständige Sozialministerium mahnt erneut die strikte Einhaltung der Biosicherheitsmaßnahmen in den Geflügelhaltungen bzw. Betrieben an.

Erstmals seit März wurde auch in den Niederlanden wieder ein Fall von Geflügelpest bestätigt. Betroffen ist ein Masthähnchen-Elterntierbetrieb mit rund 71.000 Tieren in der Provinz Drenthe (an Niedersachsen angrenzend). In der 10-km-Zone gilt ein Transportverbot.

(AMI) Der Lebensmitteleinzelhandel hat seine Fleischwerbung 2025 leicht gesteigert – besonders gefragt: naturbelassene Hähnchensteaks. Sie wurden rund 2 % häufiger beworben als im Vorjahr und führen weiterhin die Rangliste an. Auch Schweinebratwurst und Schweinebraten sind stark vertreten, letzterer vor allem bei kühlerem Wetter. Schweinefleisch dominiert mit über 40 % der Anzeigen, aber auch Geflügel legt zu und erreicht fast ein Drittel der Werbeaktionen. Rindfleisch hingegen wird seltener beworben – Grund sind die hohen Preise.

(Rabobank) Der globale Geflügelmarkt zeigt sich auch im vierten Quartal 2025 stabil und wachstumsstark. Laut Rabobank wird für das Gesamtjahr ein Wachstum von 2,5 % erwartet, was dem Niveau von 2024 entspricht. Geflügel bleibt für Verbraucher eine preislich attraktive Proteinquelle, insbesondere im Vergleich zu Rind- und Schweinefleisch. Sinkende Futtermittelpreise stärken die Rentabilität. In Asien wächst das Angebot besonders stark: China legte im ersten Halbjahr um 7 % zu, die Türkei um 5 %, die Philippinen um 4,5 % und Vietnam um 4 %. In Europa, Afrika und Lateinamerika bremst ein Mangel an Elterntieren das Wachstum – Entspannung frühestens 2026. Indonesien und China steuern mit staatlichen Programmen gegen Überangebote. Der internationale Handel mit Geflügelprodukten ist in der ersten Jahreshälfte weiter gewachsen, obwohl Brasilien zwischen Mai und Juli aufgrund von Vogelgrippefällen deutliche Exportrückgänge verzeichnete. Thailand, Russland, die Ukraine, China und die Türkei konnten ihre Exporte steigern, während die USA und die EU Rückgänge Einbußen verzeichneten.

Die Vogelgrippe bleibt ein zentrales Risiko für die Branche. Besonders in der nördlichen Hemisphäre wird in der Wintersaison mit steigenden Fallzahlen gerechnet. Länder wie Südafrika setzen zunehmend auf Impfstrategien zur Risikominderung. Neue Ausbrüche könnten die ohnehin angespannte Marktlage weiter belasten.